La Llar Arròs I Brases

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Del fuego a la mesa

Bienvenidos a La Llar Arrós i Brases, el lugar en el que damos rienda suelta a nuestra pasión: los arroces alicantinos a la leña.

Y lo hacemos siguiendo la receta tradicional, en la que no faltan elementos como la salmorreta, la ñora, el grano seleccionado o los fondos naturales, elaborados con los mejores ingredientes para ... read more

QUIÉN SOMOS

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QUIÉN SOMOS

Tras más de diez años de éxitos en Tapas Alicante, Juan Ramón García y Javier Molina se embarcan en este proyecto para poner en valor la tradición alicantina de los arroces a la leña.

Juntos lideran un equipo joven y comprometido cuyo objetivo es que cada cliente di... read more

NUESTROS ARROCES

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NUESTROS ARROCES

En La Llar cocinamos todos nuestros arroces siguiendo la receta tradicional alicantina, en la que no faltan elementos como la ñora, la salmorreta, el grano seleccionado o los fondos naturales, elaborados con los mejores ingredientes para aportarle todo el sabor que un buen arroz necesita.

EL FUEGO

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EL FUEGO

Utilizamos leña de sarmiento para elaborar nuestros arroces.

Procedente de la poda de la vid, se caracteriza por su alto poder calórico, la durabilidad de las brasas y el aroma inconfundible que aporta a los alimentos, por eso, entre otras cosas, nuestros arroces tienen un sabor tan especi... read more

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