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Foglalás onlineBienvenidos a La Llar Arrós i Brases, el lugar en el que damos rienda suelta a nuestra pasión: los arroces alicantinos a la leña.
Y lo hacemos siguiendo la receta tradicional, en la que no faltan elementos como la salmorreta, la ñora, el grano seleccionado o los fondos naturales, elaborados con los mejores ingredientes para aportarle todo el sabor que un buen arroz necesita.
La Llar Arrós i Brases se encuentra en un enclave privilegiado, rodeado de árboles, tranquilidad y casas de campo, pero a escasos minutos del centro de Alicante.
Nuestra sala es un espacio luminoso y confortable en el que el cliente se sentirá como en casa, además disfrutará la experiencia de observar desde su mesa cómo se elaboran los arroces en nuestra cocina de leña acristalada.
Disponemos de terraza, pequeños salones privados para celebraciones familiares y una amplia zona de aparcamiento gratuito frente a la entrada.
En La Llar Arròs i Brases van a encontrar pasión y cariño por nuestro oficio, recibirán un trato profesional y cercano y degustarán todo el sabor de la tradición de la cocina alicantina.
Rólunk
Tras más de diez años de éxitos en Tapas Alicante, Juan Ramón García y Javier Molina se embarcan en este proyecto para poner en valor la tradición alicantina de los arroces a la leña.
Juntos lideran un equipo joven y comprometido cuyo objetivo es que cada cliente disfrute de la experiencia.
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En La Llar cocinamos todos nuestros arroces siguiendo la receta tradicional alicantina, en la que no faltan elementos como la ñora, la salmorreta, el grano seleccionado o los fondos naturales, elaborados con los mejores ingredientes para aportarle todo el sabor que un buen arroz necesita.
Rólunk
Utilizamos leña de sarmiento para elaborar nuestros arroces.
Procedente de la poda de la vid, se caracteriza por su alto poder calórico, la durabilidad de las brasas y el aroma inconfundible que aporta a los alimentos, por eso, entre otras cosas, nuestros arroces tienen un sabor tan especial
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